コーヒー プレス とは
コーヒー プレスを見たことがあるだろうか。文字通り、コーヒーをプレスして、コーヒーを淹れる、抽出する器具だ。コーヒー プレスは、ガラス製の筒になっていて、上部から、お湯を入れ、最後に蓋を押し下げ（プレスして）、抽出するのだ。
コーヒー プレスは、こういった仕組みの器具のため、味を決定づけてしまう、大きな２つの特徴をもつ。
その２つの特徴とは、
・グラインドされた（挽かれた）コーヒーの豆が、完全にお湯に浸かる。
・抽出されたコーヒーは、上に残る。ドリップやサイフォンは下に落ちる。
コーヒー プレスの仕組みの２つの特徴は、コーヒーの味についての評判に、いい意味でも、悪い意味でも、しっかり影響を与えることになっている。
それについては、次の記事で、説明したい。
コーヒー プレスは、こういった仕組みの器具のため、味を決定づけてしまう、大きな２つの特徴をもつ。
その２つの特徴とは、
・グラインドされた（挽かれた）コーヒーの豆が、完全にお湯に浸かる。
・抽出されたコーヒーは、上に残る。ドリップやサイフォンは下に落ちる。
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